【ご注文後焙煎】ミャンマー(ユワンガン)産 トップスペシャルティコーヒー / 200g
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【ご注文後焙煎】ミャンマー(ユワンガン)産 トップスペシャルティコーヒー / 200g

¥1,600 税込

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  • 深煎り 200g / 豆のまま

  • 中深煎り 200g / 豆のまま

  • 中深煎り 200g / 粉(中細挽き)

※ 2022年6月中旬 〜 2022年6月下旬 発送予定

※5月分のご予約分受付は終了しました。 こちらは6月下旬発送分となります。 ★☆予約締切:6月12日頃予定☆★ ★☆発送開始:6月19日頃予定☆★ 日本でほとんど流通していない、ミャンマー・シャン州ユワンガンのトップスペシャルティ (※) 評価を得た深い甘みが特徴のコーヒー豆。 HOME Myanmarは、2017年からシャン州に拠点を構え観光・カフェ事業を行ってきました。その中で育んできた農家さんや精製所の方たちとの関わりを大切に、顔の見えるコーヒーをお届けします。 ミャンマーでは古くからコーヒー栽培が行われてきましたが、海外からの技術指導も入りここ数年で品質が向上し、世界からの注目も集まっています。 化学肥料不使用。肥沃な大地と恵まれた気候の中で育ち、勤勉な農家さんたちが一つ一つ丁寧に収穫、選別したミャンマーのコーヒー豆を、ぜひご賞味ください。 HOME Myanmarがミャンマー・シャン州インレー湖にて運営するカフェ、Harvest Cafe & Dineでも使用している豆です。 https://home-mm.com/harvest-coffee-myanmar/ ・・・・・ 焙煎度合いは、中深煎りと深煎りからお選びいただけます。 ※中煎りの販売は22年2月から一時中止とさせていただきます。 中深煎り(シティロースト)は、苦みと酸味のバランスがよい王道な味わい。我々が自信をもっておすすめする焙煎です。迷ったらこちら! 深煎り(フルシティロースト)は、中深煎りよりも苦味がハッキリするものの、ミャンマーらしい爽やかな酸も残る味わいです。ブラックでさらにキリっと、ミルクと割っても負けない焙煎です。※深煎りは豆限定 わずかな焙煎度合いの違いですがハッキリとした味の違いが感じられます。ぜひお試しください。 新鮮な豆をお届けするために、焙煎はコーヒー豆ご注文後に行い、毎月中旬から下旬に発送を予定しています。 <コーヒー豆の注文量の目安> マグカップ1杯で、コーヒー豆14gが目安です。200g(1袋)は14,15杯分が目安です。 ★毎日2杯飲まれる方・・・200g(1袋)が1週間でなくなります。 ★毎日1杯飲まれる方・・・200g(1袋)が2週間でなくなります。 <送料> 日本全国一律198円(5000円以上で送料無料) 一度に400g(200g × 2袋)以上ご購入いただくのがおすすめです。 ・・・・・ 内容量:200g/1袋あたり ※コーヒー豆の評価基準の一つでもあるカッピングスコア。10項目各10点満点で評価されます。 80点以上からスペシャルティコーヒーと呼ばれ、その中でも85点以上はトップスペシャルティに分類され、日本で流通しているコーヒー豆のうちの数%しかないとも言われています。 今回お取り扱いしている豆は、10項目の中でも、Sweetness(甘さ)を高く評価されており、コーヒー好きの方にも自信をもっておすすめできる豆です。